건강

김장 대야, 그만 봐야 합니다.

2020. 11. 20.

드디어. 돌아 왔다. 김장시즌..김장하는 날..주말에 김장한대..김장을 하는 날 노동량이 어마 어마 한데 올 여름에 비와 태풍이 심했으니까 배춧값 걱정이 많았는데 안정세를 다행히 안정세를 찾았다.

 

이번에 식약처에서 김장철에 필요한 용기들 꼭 식품용인 제품을 사용하라는 권고를 했다. 김장할 때 많이 쓴느 그 고무대야는 보통 재활용 원료로 만들어지기 때문에 납, 카드뮴 등 중금속이 묻어나올 가능성이 있다.

 

평생 저기다가 김장해서 먹었는데 카드뮴은 1급 발암물질로 분류돼 있으니 식약처에서 가능한 한 식품용 표기가 되어 있는걸 사용하라고 조언한 것이다.

 

김장하면 빨간 고무대야 국룰이라서 위험한 줄은 몰랐는데 내일 가족들이랑 식품용 김장 용기 사러 가야겠다. 식품용 표기 확인하는 방법은 아래 참고 하면 된다. 어쩔 수 없이 고무대야를 사용해야 한다면 식품용 비닐을 깔고 음식이 직접 닿지 않도록 주의하면 된다.

 

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